Խորենացու փողոց 15, Էլիտ Պլազա 17-րդ և 18-րդ հարկեր, Երևան 0010, Հայաստան +(374) 11770990

ՀԻՄՆԱԿԱՆՄԵՆՅՈՒ

ՍԱՌԸ ՆԱԽՈՒՏԵՍՏՆԵՐ



Վիտելո տոնատո 3650
Սպիտակ գինով շոգեխաշված հորթի փափկամիս` թյուննոսի և անչոուսի սոուսով
Սաղմոնի ռոլեր 4500
Սաղմոնից պատրաստված ռոլեր՝ լցոնած մասկարպոնե կրեմով, համեմված ծովաբողկով և համեմունքներով
Սմբուկի ռոլեր 2500
Սմբուկից պատրաստված ռոլեր` լցոնած քամած մածունով, մանրեցրած ընկույզով, քերած սխտորով և համեմունքներով
Պաշտետ հավի լյարդով 3150
Սերուցքային պաշտետ հավի լյարդից, մատուցվում է ձիթապտղի խյուսով
Կարպաչո թյուննոսով 4350
Թյուննոս՝ համեմված ձիթայուղով և թայլանդական սոուսով, նարնջի և միքս կանաչիների աղցանով
Սաղմոնի կարպաչո 5750
Բալզամիկ սոուսով համեմված սաղմոն, վարունգի շերտերով և կապերսով միքս աղցանով
Կարպաչո 3750
Հում հորթի փափկամիս՝ համեմունքներով, պարմեզանի քերուկով, բալզամիկ սոուսով և ձիթայուղով
Տիմբալ Սաղմոնով 5750 / 3500
Համեմված հում սաղմոն, սերուցքային պանիր, խնձոր, կապերսներ, սոխ, համեմված վարունգ
Հայկական պանրի ընտրանի 3500 / 1950
Հինգ լավագույն հայկական պանիրներից բաղկացած նախուտեստ՝ պեստո սոուսի համադրությամբ
Բադի ռիյետ 3200
Սեփական յուղի մեջ շոգեխաշած բադի մսից ռիյետ՝ բանջարեղենով և հալապենյոյով

ՏԱՔ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ



Ոսկրածուծ 3150
Շոգեխաշած ոսկրածուծ, մատուցվում է համեմի և բազիլիկի պեստոներով
Տապակած բեկոն սալորաչրով 2750
Սալորաչիր՝ տապակած բեկոնե գլանակում ՝ համեմված ընկույզի քերուկով և նեխուրի էսպումայով
Տոստեր ճագարի կոնֆիով 3200
Ճագարի կոնֆի՝ չորահացով, թյուննոսի և անչոուսի սոուսով
Ծովախեցգետին բենգալյան 6550
Տապակած ծովախեցգետին՝ կոկոսի կաթի կծու սոուսով՝ համեմված տրյուֆելի բուսայուղով

ԱՂՑԱՆՆԵՐ



Հունական աղցան 2850
Վարունգից, լոլիկից և հազարի տերևներից պատրաստված աղցան՝ համեմված ֆետտա պանրով և մարինացված ձիթապտղով
Աղցան հավի լյարդով 3150
Նռան սոուսով համեմված թարմ կանաչիներից միքս աղցան, սոխով տապակած հավի լյարդ՝ կարամելացված խնձորով
Վոկ ձկնային աղցան 3650
«Սթիր-Ֆրայ» եղանակով պատրաստված բանջարեղեն՝ համադրված ձկան փափկամսով և մանանեխային, կծու չիլի-մանգո և կիմչի սոուսներով
Աղցան Նիսուազ 5650
Թյուննոսի սթեյքով, լոլիկով, լոբով, անչոուսի սոուսով և խաշած ձվով դասական նիսուազ
Աղցան Կապրեզե 3150
Իտալական նախուտեստ՝ պատրաստված չերրի լոլիկից, մոցարելայից, բազիլիկից , մատուցվում է պեստո սոուսով
Աղցան բադի կրծքամսով 6550
Ածուխի վրա պատրաստված բադի կրծքամիս, թարմ կանաչիներից միքս աղցան՝ նշի քերուկով, մարինացված տանձով և ռոքֆոր սոուսով
ԱՂՑԱՆ ՌՈՍՏԲԻՖ 3850
Տապակած հորթի փափկամիս, բանջարեղեն, միքս աղցան, պնդուկ, ֆետտա պանիր, լոռամրգի չիր՝ քունջութի և ընկույզի սերուցքային սոուսով
Հարբած տանձով աղցան 3650
Ավոկադոյով, բրոկկոլիով, մարինացված տանձով, լոռամրգի չրով, միքս կանչիներով աղցան՝ ռոքֆորի սոուսով և նշի քերուկով
Աղցան Կեսար 3500
Կեսար աղցան՝ կարամելիզացված հավով, չորահացով, լոլիկով և դասական «Կեսար» սոուսով
Աղցան Կեսար ծովախեցգետնով 5350
Կեսար աղցան կարամելացված ծովախեցգետնով, չորահացով, լոլիկով և դասական «Կեսար» սոուսով
Ամառային աղցան 2350
Լոլիկով, վարունգով և բուլղարական պղպեղով ամառային աղցան
Աղցան Պրիմավերա 2850
Միքս կանաչիներով և խաղողով աղցան, համադրված ֆետա պանրից, քամած մածնից և պնդուկից գնդիկներով

ԱՊՈՒՐՆԵՐ



Սնկով կրեմ ապուր 2850
Սպիտակ սնկերից և շամպինյոններից սերուցքային կրեմ ապուր՝ համեմված տրյուֆելի ձիթայուղով
Ոսպով կրեմ ապուր 2550
Ոսպով և տապակած բեկոնով կրեմ ապուր, մատուցվում է ֆետա պանրով տոստով
Օրվա ապուր 2500
Թարմեցվում է յուրաքանչյուր օր

Հիմնականուտեստներ

Հավի մսով ուտեստներ



Հավի կրծքամիս կոճապղպեղով 5150
Հավի կրծքամիս և բուլղարական պղպեղ՝ կոճապղպեղի սերուցքային սոուսով, մատուցվում է տապակած կարտոֆիլով
Հավի ռոլեր ռոքֆոր սոուսով 5650
Հավի կրծքամսից, հոլանդական պանրից և ապխտած մսից ռոլեր՝ ռիզոտոյով և ռոքֆորի սոուսով

ԽՈԶԻ ՄՍՈՎ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ



Խոզի Ռիբս 6850
Ածխի վրա պատրաստված խոզի կողեր՝ պատված Բարբիքյու սոուսով, գյուղական կարտոֆիլով և ծովաբողկի կծու սերուցքային սոուսով

ՀՈՐԹԻ ՄՍՈՎ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ



Հորթի Ռիբս 6150
Գինու թանձրուկով պատված հորթի կողեր՝ գյուղական կարտոֆիլով և ջնարակված բանջարեղենով։
Հորթի թուշ 8650
Գինու և դեմիգլյաս սոուսի մեջ շոգեխաշված հորթի թուշ՝ գյուղական կարտոֆիլով
Օսոբուկո 5950
Գինու սոուսի մեջ շոգեխաշված հորթի սրունք և բանջարեղեն՝ կարտոֆիլի խյուսով
Ռիբայ սթեյք «Սև անգուս» 18350
Ածուխի վրա պատրաստված Ռիբայ, մատուցվում է գյուղական կարտոֆիլով, սխտորով և սամիթով համեմված կարագով
Սթեյք Պորտո 9950
Ածուխի վրա պատրաստված հորթի սթեյք՝ Պորտո սոուսով, կարտոֆիլային գրատենով
Սթեյք սնկի սոուսով 10950
Ածուխի վրա պատրաստված հորթի փափկամիս՝ սնկի սոուսով, շերտավոր խմորից կարտոֆիլի կարկանդակով
Ֆիլե Մինյոն 9950
Ածուխի վրա պատրաստված հորթի փափկամիս՝ պղպեղի և կապերսի սոուսով, կարտոֆիլային խյուսից բլիթներով
Սթեյք «Oքսթեյլ» սոուսով 9950
Ածուխի վրա պատրաստած հորթի սթեյք՝ օքսթեյլ մսային սոուսով մատուցվում է տապակած կարտոֆիլով

ԲԱԴԻ ՄՍՈՎ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ



Բադի կրծքամիս 9950
Ածուխի վրա պատրաստված բադի կրծքամիս, վասաբիով համեմված կարտոֆիլի խյուսով և բալի սոուսով

ճԱԳԱՐԻ ՄՍՈՎ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ



Ճագարի սրունք 5650
ճագարի սրունք կոնֆի, մատուցվում է մանր կարտոֆիլով և բալի սոուսով
Տիմբալ Ճագարով 5350
Ճագարի մսով, սուկկոտաշով և րիզոտտոյով տիմբալ

ԳԱՌԱՆ ՄՍՈՎ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ



Գառան սրունք 11850
Գինով եփված գառան սրունք՝ գինու սուոսով
Գառան փափկամիս գավառական 5950
Տապակած կծվոտ գառան փափկամիս, տապակած կանաչ լոբով և մածնով
Գառան խաշլամա չորահացով 7650
Գինով եփված գառան միս, մատուցվում է համեմված չորահացով, հաճարով և թթուներից պատրաստված աղցանով
Գառան փափկամիս Տորոն 5850
Տորոնի արմատներով պատրստված գառան փափկամիս՝ համեմված տարատեսակ կծվոտ համեմունքներով, մատուցվում է արիշտայով

ՁԿՆԱՅԻՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ



Վահանաձուկ Արոմա սոուսով 6850
Վահանաձկան փափկամիս, պատրաստված կոկոսի կաթի սոուսով, համեմված տրյուֆելի բուսայուղով, բրնձով և լոռամրգի չրով
Կամբալա 6350
Տապակած տափակաձուկ՝ կանաչ ոլոռի և պղպեղի սոուսներով, մանր կարտոֆիլներով
Թառափի փափկամիս 7650
Ածուխի վրա պատրաստված թառափի փափկամիս՝ ոսպի ռագույով
Իշխան նշի քերուկով 5950
Իշխանի փափկամիս` նշի քերուկով, մատուցվում է նեխուրի խյուսով և մանր կարտոֆիլով
Կարմրախայտի փափկամիս 8900
Կարմրախայտի փափկամիս կանաչ ոլոռի խյուսով, մատուցվում է Կամարգ բրնձով
Իշխան լավաշի մեջ 6250
Հայկական լեռնային կանաչիներով պատրաստված իշխան, մատուցվում է լավաշի մեջ
Սաղմոն Միսո 9150
Ածուխի վրա պատրաստված սաղմոնի փափկամիս՝ Միսո սոուսով և բանջարեղենային սուկկոտաշով

ԲՈՒՍԱԿԱՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ



Pâte feuilleté 3950
Puff pastry with mashed potatoes, roasted vegetables and cheese sauce
Wok vegetables with Funchoza 3950
Stir-fried vegetables with Funchoza and mustard sauce
Salsa-verdure 3950
Fried potatoes with vegetables, salsa balls and chia
Vegetable timbale 3800
Risotto topped with fried vegetables